La frittola Venexiana

Perche` la fritola venexiana? perche` e` un dolce che non si dimentica. Un dolce che ha ancora oggi la sua popolarita`.

Ma non e` solo per questa ragione che ho chiamato questa cartella " Fritola Venexiana ".... realizzata e concessa dalle dolcezze di questo forum ,no.....ma bensi`, per il fatto che oggi ,come oggi molti dolci tradizionali sono passati di moda o meglio ancora dimenticati nei cassetti delle ricette vecchie,e alcuni letteralmente spariti dalla circolazione. Altri..... come.... e non solo la fritola venexiana hanno sopravissuto ai tempi moderni riportandoci continuamente a quelle golosita` che non hanno perduto il gusto e fascino delle loro delizie.

Io ho pensato che........ rievocarle e magari provarle,potrebbe per curiosita` e burla, ritornare momentaneamente a quei giorni o tempi quando i dolci erano parte importante sia delle grandi feste.... che delizie giornaliere.

Oggi i dolci sono piu` soffisticati e di vari gusti da non poterne descrivere tante sono le varieta`.....,ma la nostalgia dei dolci passati ,ma non del tutto dimenticati........possono ancora attirarci in tentazione.

io penso che le ricette dei dolci tradizionali son sempre le più buone..e quelle più diffuse ed usate nelle nostre cucine..

non sarebbero tradizionali altrimenti..non credete?

Verissimo ,ancora usiamo ricette tradizionali,ma molte altre sono stata trascurate,perdute, purtroppo con il passare del tempo non si trovano piu`,nel miglior dei modi......... cerchiamo di mantenere la tradizione viva,in molte,........ ma difficilmente si possono trovare quelle vere, antiche. Certo che le cucine tradizionali sono in uso,ma quante ne vengono ignorate? Anche le frittole veneziane....... sono state modificate in un certo senso,ma sempre buonissime,sempre conosciute con la tradizionale di " Fritole veneziane."
In ogni caso,quando si parla di cucina tradizionale,certo che..... " io penso che le ricette dei dolci tradizionali son sempre le più buone." veramente....se lo sono!