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		Trattoria Rialto
			Tipico piatto veneziano

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Tipico piatto veneziano

Ultimo Aggiornamento: 06/09/2011 11:14

06/09/2011 11:14

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Rialtina

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Re: Re:

mena72, 9/5/2011 11:28 PM:

Grazie Marietta mia!!
mi piace vedere il piatto finito di ogni ricetta..secondo me aiutano a "testare" le ricette

[/POSTQUO

Infatti,nel vedere il piatto finito e come si dovrebbe servire,ci si puo` dare un`idea figurata sia della bellezzza che dell`eleganza... una volta che il piatto e` in tavola.
Pero`, lasciami dire, che......... i bigoli in salsa.......per quanto io mi possa ricordare.... erano un piatto popolare servito alla buona.
Ancora ora al presente....i veri bigoli in salsa si mangiano anche freddi e meglio il giorno dopo. Nelle osterie sono serviti freddi al banco con un buon goto de vin .
Oggi negli ristoranti....ovviamente....li servono come detto sopra con eleganza e a caro prezzo.
Cara Filo,ti ringrazio sempre del gusto che hai nel presentare anche i piatti piu` umili con raffinata eleganza .
Spero che in ogni ricetta ......tu aggiunga sempre
,il piatto finito che appunto aiuta l`occhio a testare le ricette.
Sei comunque e semplicemente fenomenale.
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